■平泉わんこそばの由来 昔からこの地方は、そばが常食の一つであり、したがってその調理と食べ方は、春夏秋冬の季に合せ、郷土独特の風趣を、多様につくり出して居ります。特に「わんこそば」は、手打ちそばの切りたてを、ゆで揚げたものが、少時の間にのびて、風味を減ずることを惜しんで、一時に大器に盛り入れず、小さい椀に盛り、食べるにしたがって盛り替えする仕方であり、それに使用する椀を、地方の方言の「わんこ」の呼び名で、残されたものであります。 GW・お盆等大型連休中は使用できません。 ４名様までは予約不要。当日念のため駅前芭蕉館(0191-46-5555)までご連絡いただけるとスムーズにご案内が可能です。 店舗所在地 〒029-4102　岩手県西磐井郡平泉町平泉泉屋82　駅前芭蕉館 お電話でのお問い合わせはこちら 0191-46-5555 営業時間：10:00～15:00（予約のお客様は応相談） 定休日：不定休