青森県で漁獲された鮭の卵を、川秀独自の醤油漬けで味付けしました。 いくらは鮮度重視で、その日に獲れた鮭をその日のうちに処理・加工・熟成・パック詰め・冷凍をします。 醤油たれは、川秀独自のたれで、熟練の職人が心を込めて作っております。 いくら醤油漬けを長年製造販売している川秀のいくら醤油漬けをご賞味ください。 【川秀のいくら醤油漬け】 今まで山田産のいくらを使用し、製造を行なっておりましたが、これまで経験した事が無い程に鮭の漁が少なく、苦渋の決断で川秀八戸工場から入札してもらったいくらを送ってもらい、山田工場で製造しております。 原産地と価格は変われど、秘伝のタレを使用した味に変わりはありませんので、美味しいいくらをぜひ、ご賞味下さい！ ■原材料／原産地について。 こちらの返礼品は、青森産のいくらを使用して製造しております。 ■加工地／加工内容について。 こちらの返礼品は山田町内の工場で、卵搬入、卵洗浄、計量、味付け、熟成、液切り、パック詰め、凍結、外包装の作業を行なっております。