山田町で昔から愛される懐かしい味や、新しい山田の味をどうぞ、お楽しみください。 【山田生せんべい / 太田幸商店】 太田幸商店の山田生せんべいは、古く江戸時代より山田に伝わる郷土菓子です。 黒くて丸い山田生せんべいは、弾力のある柔らかい歯応えで、噛めば噛むほどゴマの旨味が滲み出て来る、山田町を代表するお菓子です。 そのルーツは、南部藩末期（およそ江戸時代）の冷害凶作が続いていた頃、とある駄菓子屋のお婆さんの夢枕にお不動様が現れ、「百姓や村人の難儀を救う為に、米、ゴマ、クルミ、キナコなどを混ぜた餅を作り、飢餓に備えよ」とのお告げがあったとか… それから山田生せんべいはお不動様のお祭りにはなくてはならない風物詩となり、現在に至るまで、山田町の名産品として受け継がれております。 太田幸商店はその代表的な存在として、今でも伝統の味を守り続けております。 （▲賞味期限が短い商品ですので、到着後はお早めにお召し上がり下さい。） 【山田揚げせんべい / 太田幸商店】 ビタミンやミネラルなどの栄養豊富な胡麻をすり潰し、米粉の生地に混ぜ合わせてつくる山田町の伝統菓子。 サクッとした食感とほのかな甘みを含んだ味わいで、おやつやお茶請けとして人気です。 【いかせんべい / くりっこ屋菓子店】 するめいかを煮出し、その出し汁のエキスを使って生地を仕込んでいます。 工夫をこらした丁寧な作業で、いかの豊かな風味をしっかりと引き出した美味しさが魅力です。 【かりんとう (白) / くりっこ屋菓子店】 カリッと香ばしく揚げられた素朴な風味と、甘さを抑えた上品な味わい。くるりと巻いた生地を薄く切って揚げることで、大きな渦巻き型のかりんとうに仕上がります。 【ラスク（シュガー） / 山田湾ベーカリー】 岩手県産の酵母と小麦から仕上げたフランスパンをラスクに仕上げました。優しい甘さと香ばしい香りが自慢の人気商品です。 （▲賞味期限が短い商品ですので、到着後はお早めにお召し上がり下さい。）