山田町で昔から愛される懐かしい味や、新しい山田の味をどうぞ、お楽しみください。 【山田揚げせんべい（しいたけ） / 太田幸商店】 ビタミンやミネラルなどの栄養豊富な胡麻をすり潰し、米粉の生地に混ぜ合わせてつくる山田町の伝統菓子。 サクッとした食感とほのかな甘みを含んだ味わいで、おやつやお茶請けとして人気です。 【いかせんべい / くりっこ屋菓子店】 するめいかを煮出し、その出し汁のエキスを使って生地を仕込んでいます。 工夫をこらした丁寧な作業で、いかの豊かな風味をしっかりと引き出した美味しさが魅力です。 【かりんとう (シロ) / くりっこ屋菓子店】 カリッと香ばしく揚げられた素朴な風味と、甘さを抑えた上品な味わい。 くるりと巻いた生地を薄く切って揚げることで、大きな渦巻き型のかりんとうに仕上がります。 【ラスク（シュガー） / 山田湾ベーカリー】 岩手県産の酵母と小麦から仕上げたフランスパンをラスクに仕上げました。 優しい甘さと香ばしい香りが自慢の人気商品です。 【山田の醤油　ナッツ煎餅 / びはんコーポレーション】 大正より受け継がれる「尾半醤油製造所」の味を活かした、おいしいナッツ煎餅を作りました。 カラメル味の甘さの中に、醤油の旨さがほのかに香る、びはんコーポレーションの新しいお菓子です。