こだわりの味と長年培った技術でご提供する、大和水産のさんまです。 令和5年10月に三陸北部沖で漁獲された鮮度抜群のさんまを、低温で一晩かけてじっくりと干し上げました。 魚のサイズは100ｇ（1尾）前後となります。 脂のりは大量漁獲時代のものよりは劣りますが、鮮度が良い分、さんまの旨さは変わらずご賞味いただけます。 【大和水産】 岩手県山田町で昭和29年創業。 磨き上げられた技術や経験を活かして、お魚本来の味を引き立たせた製法と無添加にこだわり、商品を製造しております。 ■原産地／原材料について こちらの返礼品は、岩手県産、又は宮城県産のさんまを使用して、製造されております。 ■加工地／加工内容について こちらの返礼品は山田町内の工場にて、仕入れ、塩漬け、洗浄、乾燥、冷凍、袋詰めの作業を行っております。 ※画像はイメージです。