【山田生せんべい】

ジョブ・パートナーの山田生せんべいは、同じ町内の菓子店「川最（Patisserie kawasai）」からの委託を受けて、製造しております。
山田町に古くから伝わる山田生せんべいは、米粉にゴマを練り込んだ生地を丸く整え、半乾燥させた焼かないせんべいです。
一枚一枚ほぼ手作業で作っています。黒は醤油、白はクルミでほんのり甘く仕立てました。

ゴムのような弾力のある山田生せんべいは噛み応えがあり、噛めば噛むほどゴマの風味がにじみ出る、山田の郷土菓子です。
ゴマ好きの方や、ふるさと山田の味を懐かしみたい方、山田生せんべいに興味のある方におすすめの一品です！
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。

【ジョブ・パートナーについて】

震災後の2017年に新たに立ち上げた、就労継続支援B型事業所のジョブ・パートナーは、支援員や利用者の皆さんが心を込めて、お菓子作りに励んでおります。
被災跡地には“菓子工房じょぶ”として店舗を構え、アイスドックなどのお菓子の販売も行っており、山田の新しいスイーツ屋さんとして、話題を呼んでおります。

■原材料／原産地について
こちらの返礼品は国産の、上新粉、上白糖、三温糖、玉糖、塩、酵素、醤油、トレハロース、黒ゴマペースト、白ゴマ、くるみを使用して、製造されております。
■加工地／加工内容について
こちらの返礼品は山田町内の店舗にて、生地の製造、生地の形成、型抜き、乾燥、梱包・シーラーの作業を行なっております。