フォーエバー独自の乾式粉末プレス法で、非常に高密度のセラミック包丁を製造しています。 セラミックは硬いので、刃が減りにくく切れ味が長持ちします。 サビませんし金属の臭い移りの心配もありません。 粉末をプレスしているのでストライプのような模様もつけることができます。 刃面には銀抗菌加工をしているので雑菌の増殖を防ぎ衛生的に保てます。 金属アレルギーもありません。 ■製造・加工工程等 原材料の仕入れ、成形、焼成、刃付、把手付、梱包 ■注意事項/その他 ※冷凍食品や魚の骨などの硬い食材は切らないでください。