岩手県三陸小本浜で獲れた天然の真マス(サクラマス)を新鮮なうちに半身にし、真空パック、急速凍結しました。 お刺身や切り身にして塩焼き、吸い物、フライなど、天然の程よい脂は絶品です! ■注意事項/その他 ※解凍は冷蔵庫か流水でお願いいたします。 ※解凍後は冷蔵庫に入れてお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 岩泉町での製造加工工程:真マスの下処理(内臓、頭除去)、洗浄、水分ふき取り、真空パック、急速凍結、箱詰め、冷凍保管、検品、包装、出荷