岩手県岩泉町が原産の短角牛(日本短角種)は、味わい豊かな赤身肉が特徴の和牛です。 短角牛肉と相性のいいトマトやワイン、さらに旨味を引き立てる麹を配合し、ひとつひとつ手作りしています。 焼き方解説付きですので、どなたでも肉汁あふれるハンバーグをお楽しみいただけます。 焼きあがりましたら、何もつけずにそのままお召し上がりください。 ■注意事項/その他 ※中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。 ※白い粒は麹由来の米粒です。さらに細かい黒い粒はコショウです。 牛肉は岩手県岩泉町産の短角牛を100%使用しています。