絶品鴨の農場は、岩手県沿岸北部ののどかで美しい田野畑村にあります。 田野畑の雄大な自然環境のなか、清潔な農場、自然素材の飼料、きれいな水で育ち、生産量45万羽と田野畑村が誇る食材の一つです。 岩手で育てた絶品鴨は、しっかりしたコクはそのままに、鴨特有のくさみを抑えた食べやすいあい鴨です。 普段あまり食材として選ばないという方にもおすすめです。 鴨肉はスライス、肉団子は過熱済みで使いやすく、お好みのお野菜を用いてとササっと準備ができて便利です。 しめは、そば、うどん、ラーメンや雑炊など、鴨のスープを余すことなくお楽しみいただけます! ■生産者の声 【鴨の脂は体にやさしいことがたくさん】 鴨の脂には「不飽和脂肪酸」が多く含まれています。 冷めても固まらない性質を持っていて、体内にもたまりにくいため、ヘルシーな脂です。 【抗生物質オールフリー】 絶品鴨は、抗生物質や合成抗菌剤を一切使わずにとうもろこしやマイロなど自然由来の飼料で育てています。 【徹底された品質管理体制】 国内で唯一、1羽1羽食鳥検査を行っているので、安心してお召し上がりいただけます。 ■注意事項/その他 ※お野菜は含まれておりませんので、お好みでご用意ください。