北三陸・普代村伝統の「魚だし」に 磯魚・シュウリガイ・コンブ・サケ・シイタケ・ヒラガニの ６つのうま味を贅沢にブレンドして 極上の「魚介昆布だし」に仕立てました。 磯の香りと深い旨味が食欲をかきたてます。 うどんやそばなどの麺類や、煮物、八杯汁だけでなく、お豆腐にほんの少し垂らすだけで美味しくなる希釈用つゆです。 こちらのお品は、元料理人である店主の上神田敬二さんが「普代村で取れたものは、何一つ無駄にせず使い切りたい」という思いから４年の歳月をかけ開発しました。 成分が分離することがありますが、品質に問題ありません。 必ず冷蔵庫に保存し、開栓後はお早めにお召し上がりください。 【製造元】上神田精肉店