甘塩うに60g2本とアワビの貝に盛った焼ウニ80g３個のセットです。 ◆甘塩うに 　浜の定番！！昔ながらの製法、ミョウバン不使用、ウニの旨みを塩のみで引き出した一品。酒の肴、ご飯にピッタリ。三陸ならではの味をご堪能ください。 ◆焼ウニ 　新鮮なものだけを丁寧に殻剥き「あわび」の殻に盛り付けて焼きあげます。 　生食可能な「うに」うにをあえて「焼きうに」に仕上げることで「うに」をあえて「焼きうに」に仕上げることで「うに」の味や香りが非常に濃厚で、ほおばると口の中いっぱいに ウニの旨みが広がります。