岩手県 普代村 (いわてけん   ふだいむら)

焼き豆腐20枚セット 国産大豆100%

田楽や煮しめなど、普代村の郷土料理に欠かせない焼き豆腐。 上下豆腐店は、はるばる遠方からファンが訪れるほどの人気店でした。その焼き豆腐は堅豆腐でありながら、つるんとした喉越しが特徴。その美味しさに惚れ込んで、事業承継した鬼束です。 私の代からは国産大豆にこだわり、甘味の強い「ミヤギシロメ(宮城県産)」、濃厚で香り高い「里のほほえみ(山形県産)」を独自の配合でブレンド。先代の上下豆腐店の食感を再現しました。煮しめても大豆の味がしっかりと残り、出汁と相まって食が進みます。 北三陸地域ならではの、昔ながらの焼き豆腐をどうぞご賞味ください。煮しめ、おでん、すき焼き、にんにく味噌を塗った豆腐田楽など、楽しみ方はいろいろ。食べ応えがあり、タンパク質たっぷり。ヘルシーな植物性プロテインをどうぞ。

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容量
焼き豆腐1枚9.5cm×6cm×2.5cm 20枚セット 真空パック

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