プチプチ感強めの大粒いくら牛乳瓶入り160ｇとアワビの貝に盛った焼うに80ｇセットです。 ◆いくら醤油漬け 世界三大漁場のひとつ三陸。その三陸で水揚げされる鮭。確かな目利きで選んだ秋鮭を買い付け、その秋鮭の卵だけを使用して、熟練職人が伝統の味加減で仕上げます。「卵の旨味」をいかし、ダシのきいた「いくら醤油漬け」に仕上げました。卵が硬めで皮が残ります。プチプチ感がお好きな方向けです。イクラ丼がおすすめです。ウニと一緒に海鮮丼もおすすめです。 ◆焼ウニ 　新鮮なものだけを丁寧に殻剥き「あわび」の殻に盛り付けて焼きあげます。 　生食可能な「うに」うにをあえて「蒸し焼き」に仕上げることで「うに」の味や香りが非常に濃厚で、ほおばると口の中いっぱいに ウニの旨みが広がります。お好みに応じてお醤油をちょっとかけるとまた違う味わいが楽しめます。 お召し上がり方 冷蔵庫で自然解凍してください。 焼きウニはレンジで温めても美味しいです。