三陸で水揚げされた新鮮なタコの頭を、スライスしてキムチにしました！ タコの頭はやわらかくサクッとした食感です。 越戸商店ではタコを茹でることなく、たっぷりの蒸気で蒸して加熱しています。そうすることで、タコ本来の旨味をギュッと閉じ込めるとともに、固くならずに「ふっくら」「やわらか」な食感に仕上げています。 80ｇずつ小分けになっておりますので、食べる分だけ冷蔵庫で自然解凍してお召し上がりください。 そのまま食べても美味しいですし、チャーハンなどいろいろな料理にお試しください。 【原材料】 蛸（岩手県産）、唐辛子、食塩、オニオンパウダー、パプリカ粉末、にんにく、イカパウダー、魚醤パウダー、鰹節、チキンエキス／調味料（アミノ酸等）、酸味料、増粘多糖類、甘味料（スクラロース）、ミョウバン、酸化防止剤（エリソルビン酸ナトリウム）