岩手県三陸普代村から、期間限定で寒締めほうれん草と早獲りわかめ、手作り木綿豆腐をセットにしてお届けします。 しゃぶしゃぶにして旬の味をご賞味ください。 【寒締めほうれん草】 濃厚な緑色と縮れた厚い葉肉が特徴の寒じめほうれんそう。通常のほうれんそうと比べ、約2.5倍の甘みを持つ今しか味わえない旬の味をご賞味ください！ 寒じめほうれんそうは、夏秋期のほうれんそうよりもビタミンA・C、葉酸、鉄などをより多く含み、栄養価が高いのが特徴です。 目に良いといわれるルテインも豊富に含まれています。 葉は縮れてふっくら柔らか、味はとても甘くえぐみも感じないのが特徴です。 収穫したての糖度８以上のものだけを選り分けて出荷しています。 提供事業者　マルハ農園 【早どりわかめ】 しゃきしゃきしておいしい早どりわかめです。ふんわり磯の香りが漂い、しゃぶしゃぶで食べると格別です。ポン酢やマヨネーズをつけても相性抜群です。 提供事業者　有限会社カネシメ水産 【鬼ちゃん木綿豆腐】 鬼ちゃんこと、元普代村地域おこし協力隊の店主鬼束さんこだわりの木綿豆腐です。東北産大豆と三陸産のにがり、岩手県産木炭で浄化した井戸水を使用し、手間暇かけて作っています。 提供事業者　TOFokU ※令和７年１月下旬以降の発送予定です。