岩手県軽米町で雑穀と米を商う老舗の高常商店が、十五種類の穀物をブレンドし、パウンドケーキを作りました。軽米町のシリアル(雑穀)は、農薬を使用しない栽培で安全な食品。ミネラル、食物繊維、ビタミンを豊富に含み、健康維持や美容に役立ちます。石塚雄二シェフのレシピで、シェフご本人の指導を受けながら完成させた逸品です。是非、ご賞味ください。 十五穀とは:ひえ・あわ・いなきび・たかきび・アマランサス・押麦・玄米・青豆・黒豆・小豆・大豆・黒米・赤米・そばの実・もち玄米 石塚雄二シェフ:西麻布の人気店、フレンチ鉄板『ahill』のシェフとして、高い評価を受け続け、フレンチ鉄板の匠、日本一の鉄板焼き料理人と称された。 2010年、南青山ゲストハウスウェディング　コンヴィヴィオン料理長就任。現在に至る。 ■注意事項/その他 発送まで1週間ほどお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。