地元のお台所はもちろん、八戸地方の美味しいお店でも愛されている自慢の味。軽米の旨い醤油です。 素材の色を生かし、素材の味を邪魔しない、まろやかで優しい味です。 「お刺身はこれじゃないと」というお声をたくさん頂戴しております。 ほんのり甘い優しく整った味は、かけ醤油にも煮物にも、幅広くお使いいただけます。 ■生産者の声 大黒醤油株式会社は醤油麹を、昔ながらの箱麹蓋で造り、諸味は天然醸造しております。 今では、大変希少な伝統の技法で、こだわりを持って造っています。 お料理を食べた瞬間、醤油が旨い!これが軽米の醤油です。 ■注意事項/その他 開栓後はできるだけ冷暗所に保存してください。 製麹　仕込　発酵熟成　圧搾　火入れ　調整　充填　梱包