【特徴】 岩手県　軽米町とその近隣地域のお米をブレンドしたお米。 【魅力】 世界的にも稀な100万匹規模の"ヒメホタル"群生地を抱える折爪岳、その折爪岳の眼下に広がる軽米地域の清らかな環境で作られているお米をブレンドしたオリジナルブレンド米です。 10kgのお米2つを1個口で出荷いたします。10kg入りのお米が2つ入っているので取り回しも簡単、保管にも便利。誰かとシェアするにも都合がいいサイズです。 製品にする工程の中で2回ほど色彩選別機という機械で選別しています。また定期的に精米しているので、いつでも出来立てのお米です。 岩手県軽米地域は冷涼な気候ですから、ここ数年続いている夏の暑さによる高温障害も発生していません。 東京周辺や、関西圏、九州地域の飲食店からも指名買いされる、いわてっこというお米を主に利用しています。 【おすすめの用途】 ご自宅用、お友達とシェア、もちろんご贈答用にもおすすめです。 育ち盛りのお子さんがいる家庭にもおすすめです。 【研ぎ方】 優しく2～3回程度といでください。 【炊き方】 水に浸す時間をしっかりとるとお米はおいしくなります。水加減は炊飯器の性能と季節にあわせてお水の加減をするのがコツです。 【味】 どんなお料理にもあわせやすい、あっさりとした味わいのお米です。 【粘り】 あっさりとしています。 【保存方法】 直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。 ■注意事項/その他 ※高温多湿の条件が揃うと未開封の状態でも虫やカビが発生します。長く空気に触れると食味の低下や変色などが起きます。 ※お米の保存は温度が低く、湿度が少なく、直射日光が当たらない暗い場所(湿度70%前後・温度15℃以下)での保管をお願い致します。 ※冷蔵庫(野菜室)や密封容器(空のペットボトル)等への移し替え等お勧め致します。