軽米のお煮しめ、ラーメン、煮物といえば、こちら白菊。 光に照らしますと、飴色の綺麗な透明感ある色で、素材の色に邪魔しない淡口醤油です。 味は、さっぱりとしており、一般家庭のファン、味付けにとプロのファンが多いです。 ■生産者の声 箱麹製法による醤油麹造りで、昔ながらのこだわりの製法をし丁寧に仕上げております。 澄んだ飴色は、お料理をより綺麗においしく引き立たせます。 ■注意事項/その他 ※開栓後はできるだけ冷暗所に保存してください。 製麹　仕込　発酵熟成　圧搾　火入れ　調整　充填　梱包