古舘製麺の韃靼そば茶は、岩手県産を中心に100%国産のだったんそばを原料にしています。韃靼そばには、ポリフェノールの一種であるルチンが、多く含まれています。またカフェインは含まれていませんので、お子さんや就寝前でも安心してお飲みいただけます。 普通のお茶と同じように、急須を使って簡単に召し上がっていただけます。まろやかでほのかに甘味のあるおいしいお茶で、鮮やかな黄色のお茶になりますが、これは韃靼そば特有のもので、着色料等は一切使用しておりません。 ■生産者の声 創業明治42年、地元原料にこだわり昔ながらの製法を守りながら、安心安全でおいしい麺作りを行っています。