種市産の新鮮なウニを缶詰に入れたあとに蒸すことによって、ウニの香りや旨味をそのまま缶に閉じ込めています。自然の風味をたっぷり残した、三陸の自慢の高級珍味をこころゆくまでご賞味ください。完全無添加（塩や調味料さえも不使用）種市産ウニ本来の味を楽しめます。パスタや、お吸い物、炊き込みご飯など、幅広くご利用いただけます。 ※新鮮な種市産ウニを使用しています。開缶時に白い斑点状のものが表面に付着していることがありますが、これは蚤白質の分解で出来たチロシンというアミノ酸で、人体には全く無害（チーズや肉などに多く含まれる成分です）ですので安心してお召し上がりください。