一戸町奥中山高原の広大な大地に放牧されて育つジャージー牛達は、健康で穏やかな性格です。 そんなジャージー牛のミルクを100%使用して、ジャージー牛乳の美味しさを、そのまま味わって頂けるよう乳製品を作りました。 金のヨーグルトは酸味を抑えたプレーンタイプに致しました。 金のチーズ丸タイプはモッツァレラチーズです。柔らかく、ジューシーなタイプです。トマトなどと共にサラダに、また、焼くとトロ～リのびるチーズです。 ひとくちサイズは、「さけるチーズ」です。そのままでも、きつね色に焼いても美味しいです。 金のチーズスモークは、ほんのり温めることで、牛乳の旨味と燻製の香りが引き立ちます。お酒の肴やおやつなどにどうぞ。 金のフロマージュブランは、濃厚なクリームタイプのチーズです。ジャムなどと一緒にヨーグルト感覚でお召し上がり頂いたり、お料理やお菓子の材料としてお使い頂いたり、幅広くご使用頂けます。 この機会にぜひご賞味ください。 ■生産者の声 中屋敷ファームは牧場での牛の飼育から乳製品の製造まで一貫して行っております。 中屋敷ファームのジャージー牛達は、皆、いい子達です。そんなジャージー達が生み出してくれる牛乳の「いいところ」を損なわないように、1つ1つ手作りしております。牛乳の「旨味」や「甘味」を味わって頂けるように、お召し上がり頂いた方の心も体も喜んでもらえるような乳製品作りを心がけております。 ■注意事項/その他 ※到着後は冷蔵庫にて保存の上、お早目にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※金のチーズは乳酸菌が生きて働いておりますので、冷蔵保管で賞味期限内でも発酵が進み、日が経つにつれ食感と風味に変化が表れます。フレッシュ感をお楽しみになる場合は、お届け後すぐにお召し上がり頂くことをお勧めいたします。 自社牧場で生産された生乳を使用