＜2名様分:宮城県全域＞ご自宅で宮城食材のフレンチが楽しめるフレンチ・フルコースデリバリー【1278436】
◆魅力◆ 宮城県～東北の生産者さんが丹精込めて育てた食材を、宮城県のホテル(仙台プラザホテル・ウェスティン仙台) で修業したオーナーシェフがフレンチフルコースに仕立てあげます。 ◆特徴◆ 店舗で一皿一皿丁寧に料理を仕上げ、玄関先にお料理をお持ちします。 提供するお皿はWASARA(ワサラ)という紙のお皿で自然に返る環境にも配慮されたお皿を使用しています。 ◆料理◆ 宮城の食材をメインに使用したホテル流のクラシックフレンチです。 生産者さんの命が宿った食材を丁寧に調理、そこに合わせる旨味が凝縮されたソースは、食べた方に喜びを与え食卓に幸せを運びます。 ◆食材◆ 宮城県産野菜、宮城県養殖活オマールエビ、仙台牛、宮城県産ウコッケイ卵、宮城県産銀鮭、山形ジャージー牛乳、舟形マッシュルーム、 宮城県白石竹鶏卵、宮城県産ひとめぼれ、等々。 ◆おすすめ時期◆ 誕生日、各種記念日、パーティー、食事会、等々。 ■生産者の声 ウコッケイは産卵数が年間50～60個と一般のニワトリと比べて1/5程度と少なく、 卵の大きさも一般鶏卵と比べて半分程です。 う化率や育成率が悪く、また繁殖力も弱く飼育が難しいことから、その数を減らし、昭和17年には国の天然記念物に指定されています。 少量の生産量ではありますが「栄養価たっぷりのウコッケイ卵で宮城県の皆様が元気になってもらいたい」という想いを込めて育てております。
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- 容量
- ■お礼品の内容について ・三ツ星フレンチ・フルコースデリバリー[2名様] 原産地:宮城県産/製造地:宮城県全域/加工地:宮城県仙台市青葉区錦町/サービス提供地:宮城県全域 ■提供サービス 三つ星コース ～料理でフランスと東北を繋げるコース～ (メニュー例) アミューズ 「フレッシュトリュフと米粉のマフィン・フランス産チーズ4種」 オードブル 「宮城県産の牡蠣グラタン」 スープ 「舟形マッシュルームのヴルーテ」 パン 「バゲットとソフトフランスパン」 サラダ 「宮城県村田から直送の焼き野菜・バーニャカウダソース」 ポワソン 「オマール海老とホタテのポワレ・サフランクリームソース」 ヴィヤンド 「仙台牛ランプと季節のトリュフ」 デセール 「亘理苺と蔵王クリームチーズのつやぱんサンド」
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