県内産「ミヤギシロメ大豆」と「ひとめぼれ米」から作った仙台味噌を、生の状態からごま油で炒めた、青唐辛子と合わせた調味味噌です。 「青唐辛子」と聞くとエッジのきいた辛味が連想されますが、このお礼品は、青唐辛子を生の状態からたっぷりのごま油で炒め、みりんと砂糖で煮詰めた仙台味噌と合わせておりますので、青唐辛子の上品な香りとまろやかな香りがお楽しみいただけます。 熱々ご飯にのせていただくのがおすすめですが、その他、味噌田楽や炒めものに、調味料としてお使いいただけます。 ■生産者の声 主原料の青唐辛子は、収穫期の7～10月にかけてほぼ毎日、我々生産者のもとから製造元へ運び込み、生産者と加工業者は「顔が見え、話が出来る」関係で、地場農産物への愛着心や安心感のもとに行っております。 ■注意事項/その他 開封後は冷蔵庫で保管し、賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がり下さい。