全国肉用牛枝肉共励会で数度の名誉賞を獲得(※)しているA5ランク仙台牛! 仙台牛は、風味・融点・色合いが抜群に良く、脂身が上品な甘さであることが特長です。 サーロインは、3大部位(ヒレ・リブロース・サーロイン)のうちの1つで、牛の背中の部分でリブロースとももの間の牛肉です。 肉質はキメ細やかで、サシの入り方も適度でやわらかく、コク深い風味と味わいが特徴です。 そのサーロインをステーキとしてお楽しみ頂けるよう、肉のいとうでは、1枚200～220g×2とご満足いただける大きさで職人が1枚1枚カットいたします。 仙台牛のお肉の甘さと旨さを是非ご堪能下さい。 ステーキの焼き方に困らないように専用の焼き方レシピも無料でお付けしていますので、ご安心してお召し上がり下さい。 (※)2016年、2017年全国肉用牛枝肉共励会<名誉賞>受賞:東京食肉市場　公式HPより ■注意事項/その他 ※冷凍便にてお届けとなります。到着後、すぐにお召し上がりにならない場合はお早めに冷凍庫にて保存・保管をお願い致します。 ※画像はイメージです。