本商品は、仙台ーKUROMORIーのオーナーシェフ黒森洋司氏監修のもと、三陸アワビの持ち味を余すことなく引き出した一品に仕上げました。アワビステーキのソースには昆布とアワビのキモを加えました。生では味わえない柔らかな食感と、口の中に広がる濃厚な旨味をお楽しみ下さい。 袋のアワビを取り出してフライパンで焼き、残りのソースにバターを加え煮詰めてアワビにかけるだけ。 その他『アワビの姿煮』や、肝入りソースが存分に味わえる『アワビのリゾット』がおススメです!!(簡単にできるレシピ付) ■注意事項/その他 ※直射日光を避け、冷暗所にて保管してください。 ※あわびに見られる斑点や調味液中の沈殿物・浮遊物は、原料由来によるもので品質には問題ありません。 ※15℃以下でスープはゼラチン状になりますが、鶏ガラのコラーゲンが固まったもので品質には問題ありません。 ※写真はイメージです。