2022年のインターナショナルワインチャレンジにおいて、 各部門のなかでも優れたコストパフォーマンスを発揮したとされるお酒の中でも優れたお酒に送られる 〈IWC Great Value Champion Sake〉を「愛宕の松別仕込本醸造」が受賞しました! インターナショナルワインチャレンジ(IWC)とは、イギリスで毎年開催されているコンテストで、 1984年に設立された世界的に権威あるブラインドテイスティング審査会の一つです。 SAKE部門は2007年に設立されて以来飛躍的に成長し、日本国外で行われる日本酒審査会としてはとても影響力のあるイベントになっています。 その中にSAKE部門があり、本醸造から大吟醸まで厳正な審査がおこなわれます。 <受賞歴> 【IWC Great Value Champion Sake】インターナショナルワインチャレンジ2022 【BRONZE】インターナショナルワインチャレンジ2021 本醸造の部 ■生産者の声 バナナのような穏やかな含み香があり、キレ味抜群の本醸造です。 お料理を洗い流し、次のお料理を引き立たせる役目がある酒質のため”愛宕の松 本醸造”よりも進化した味わいを感じられます。 最後の1杯まで美味しくお楽しみいただけます。 -別仕込本醸造誕生秘話- 旧蔵時代、本醸造の仕込みタンクの中で、とても良い品質ばかりが出来上がるタンクがあり、それが六三号タンクでした。 この六三号タンクで仕込んだお酒を「別仕込」として販売したのが誕生の始まりです。ラベルの帯にも六三号と名称が記載されております。 現在は、別仕込本醸造として選抜した品質の良いものを提供しております。 ■注意事項/その他 ※お酒は20歳になってから。