宮城県角田市を拠点に、開発・製造を手掛けるクラフト缶詰の詰め合わせです。 その食材が持つストーリーや作り手の想いを大切にし、一つ一つ手作りで缶詰や瓶詰の常温加工食品にすることで、地域の食材に付加価値をつけます。どの製品も添加物や化学調味料等を極力使用せず、食材を1つずつ手作業でこだわりを持って加工し、一缶に思いを込めて製造しています。 〈セット内容〉 - 週末牛タンシチュー 熟成濃厚デミグラス - 東北・宮城にゆかりがある返礼品を探している方にオススメなのが、週末牛タンシチュー缶詰です。宮城仙台の名物といえば、牛タンですが、お土産を含めそのほとんどの食べ方が焼き牛タン。そこで、地元宮城の牛タンの新定番として開発したのが、牛タンシチューの缶詰です。赤ワインと野菜の旨味が溶け込み、化学調味料や保存料を使用しないレストランの味をご自宅でも味わえる逸品です。一缶の中に、コロっとした肉厚の牛タンと、宮城県南産のジャガイモ、にんじん、エリンギ、熟成されたデミグラスソースが詰まっています。市販されてる牛タンシチューは、レトルトパウチのものが多いですが、缶詰にすることで缶の中で熟成させ、より濃厚な味わいのタンシチューに仕上げています。 - 鹿一枚肉のほろほろ煮 ～生落花生とともに～ - 主役にもおつまみにもなるジビエ缶詰。高タンパクで栄養豊富な鹿肉と、国産の生落花生を、旨味たっぷりの野菜ペーストと合わせました。コラーゲン豊富な鹿スネ肉を使い、カルダモンとベイリーフ香る風味豊かで身体に優しい逸品です。 〈アレルゲン〉 牛タンシチュー:一部に小麦、乳成分、大豆を含む デミグラスミートボール:一部に小麦、乳成分、大豆、卵を含む 鴨コンフィ:一部に小麦、大豆を含む 鹿一枚肉のほろほろ煮:落花生