シェフの週末ハンバーグ マデラソース 風味豊かなマデラワインを使用し、フランス料理に仕立てた本格ハンバーグです。パティには、宮城県産フランス鴨、蔵王爽清牛、JAPAN X豚と、いずれもブランド食材を使用。贅沢に牛肉・豚肉・鴨肉3種類をブレンドし、職人が丁寧に粘り気が出るまでよく混ぜる事で、食材の味が引き立つパティに仕上げています。マデラソースは赤ワインと相性の良いハンバーグです。5個入りですので、様々なワインとのマリアージュをお楽しみください。 シェフの拘りが詰まった高級ハンバーグ - 本場フランスで研鑽を積んだ佐々木シェフ渾身のハンバーグシリーズ。食材、調理法、食べ方にまで拘った手作りハンバーグです。週末の家族団らんの時間に、本物のハンバーグで楽しい食卓の時間を過ごして頂きたいという願いを込めてつくりました。 職人が仕込む手作りパティ 職人が丁寧に粘り気が出るまでよく混ぜる事で食材の味が引き立つパティに仕上げています。手間のかかる作業を機械化せずに宮城のブランド食材を生かした、本当に美味しいパティ作りを心掛けています。 職人手焼きによる火加減調整 ソースが絡むパティは、すべて職人がフライパンで一つずつ手焼きしています。熟練の火加減で適した状態に焼き上げ、真空調理で美味しさを閉じ込めました。 マデラソースに合わせるお酒 芳醇なマデラソースには、フルボディの赤ワインがよく合います。濃厚な大人のマリアージュをお楽しみください。 ISO22000取得工場にて製造 国際的な食品安全規格のISO22000取得の加工場で製造しています。衛生管理のためのHACCPも徹底し、安心して召し上がれる食品をお届けします。 召し上がり方 1)袋ごと沸騰したお湯に入れ、湯煎で15分温めてからお召し上がりください。 2)オススメの付け合わせとして、温野菜(ブロッコリー、じゃがいも、にんじん)をお勧めします。 3)まずはハンバーグの香りと食感をお楽しみください。それから付け合わせと口の中でハンバーグを合わせて、味の変化をお楽しみください。