JA兵庫みらい産の山田錦米を35%まで美しく削り出し、丁寧に醸した醪(もろみ)を酒袋に詰めて吊るし、静かに滴る一雫ずつを待つという手間と時間をかけて造られた、香り高く綺麗な酒質をお楽しみください。 ふくよかな香りと透明感が特徴の勝山の日本酒。お受け取り後は冷蔵庫で冷やしていただき、ワイングラスでご賞味ください。 蟹料理、ほたて、クチコやカラスミなどといった珍味や海鮮類、仙台名物牛タンとの相性がとても良く、またその香りの芳醇さから食前酒としてもお勧めしております。 是非ご自身のベストマッチを探してみてください。 ◆受賞歴 2021　　U.S SAKE APPRAISAL 全米日本酒歓評会 銀賞 2020　　KURA MASTER 純米大吟醸酒部門 金賞 2019　　U.S SAKE APPRAISAL 全米日本酒歓評会 金賞 2018　　IWC(インターナショナル ワイン チャレンジ)「SAKE部門」純米大吟醸の部 銀メダル 　　 KURA MASTER 純米大吟醸&純米吟醸酒部門 金賞 2017　　SAKE COMPETITION SUPER PREMIUM部門 GOLD ■生産者の声 勝山酒造は宮城県西部の山々が繋がる船形連峰の仙台市泉ヶ岳に位置しており、風光明媚な場所で米どころとしても有名です。仕込水は長い年月をかけて泉ヶ岳の地層に磨かれたシリカ成分の多い伏流水を使用しています。仕込みは1週間にタンク1本のみの贅沢な週仕込み。各工程に全身全霊を傾け、丁寧な作業を行い1回1回が真剣勝負の仕込みを行っております。 ■注意事項/その他 ※日本酒には原則賞味期限はございません。そのため、保管場所や年数に応じた熟成をお楽しみいただけます。 ※冷暗所での保管を推奨しておりますが、常温保存の場合は製造年月から約半年以内、冷蔵保存の場合は約2年以内であれば品質に大きな変化はございません。 ※開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡