キャンプなどのアウトドアでも手軽に楽しめるクラフト缶詰をセットにしました。ぜひキャンプ飯アイテムとしてご使用ください。そのままはもちろん、麺などを加えてアレンジしても美味しく召し上がれます。 (1)週末牛タンシチュー 熟成濃厚デミグラス 1缶にごろっとした牛タンと、丁寧に面取りされた野菜が詰まったシチューの缶詰です。レストランの料理人が、玉ねぎを炒めるところから丁寧に調理し、熟成させた濃厚なデミグラスソースが際立ちます。料理人が、ちょっと贅沢な週末の食卓で楽しい食事の時間となるように、丹精込めて一から手作りしました。赤ワインと野菜の旨味が溶け込む、本格的なレストランの味をぜひご堪能ください。 (2)デミグラスミートボール 牛肉を手ごねしたミートボールを、一から丁寧に仕込んだ本格デミグラスソースでじっくりと煮込みました。1缶の中に3個入っている主役のミートボールは、牛肉100%で、1つ1つ丁寧に手ごねして製造しています。手ごねして製造しているため、機械で作られたミートボールと違い、ジューシーな食べ応えのあるミートボールに仕上がっています。本格ミートボール缶は料理の主役にもなり、ご家庭でもレストラン気分を味わえる一品です。 (3)カキのアヒージョ 生でも食べられる南三陸の新鮮なカキを、シンプルな味わいのアヒージョに仕上げた手作り缶詰です。南三陸町にある魚市場キッチンの隣にあるカキ剥き場から、朝にきたてのカキを仕入れ、鮮度の良い状態で缶詰にしています。美味しいカキだからこそできる、素材の味が生きたカキのアヒージョをワインとのペアリングでお楽しみください。 (4)タコのアヒージョ タコの名産地である宮城県南三陸町の志津川湾で水揚げされた、新鮮で旨味が強いタコを使用したアヒージョです。目の前の市場から生きた水タコを仕入れ、下茹でヌメリを取り、鮮度の良いうちに缶詰にします。ブランドたこである志津川湾産タコは、噛むほどに上品な旨味が広がります。オリーブオイルを控えめにし、一般的なアヒージョよりもさっぱりと召し上がれますので、タコ本来の旨味を味わえます。