宮城県の誇る「仙台牛」のランイチを、すき焼きやしゃぶしゃぶにおすすめの厚さにスライスしております。 サーロインにつながる赤身部位。 モモ肉の中で、特にやわらかく脂が少ない、赤身肉として貴重な部位です。 ※牛脂が同梱されております。 ■生産者の声 厳選して仕入れた「仙台牛」の赤身肉「ランイチ」。お申し込みをいただいてからこの道45年の職人が丁寧にスライスいたします。 当店が自信をもっておすすめする「仙台牛」をぜひご堪能ください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 宮城県で行っている製造加工工程:精肉の成形、カット、味付け、真空包装、梱包