本格厚切り牛タンを贅沢な味比べセットにしました。 5mmに厚切りにした牛タンをこだわりの2種の専用だれで丁寧に仕上げております。 お好きな味の組み合わせで本格焼肉をご堪能ください。 牛タンの比較的柔らかい部分だけを使用し5mmに厚切りにしております。 また牛タンの両面に隠し包丁(スリット)を入れることで、柔らかくジューシーに仕上げています。 牛タンは500gが2パック(合計1kg)入っておりますので、思う存分牛タンをご堪能いただけます。 味付けは牛タンのためだけに開発した牛タン専用だれを2種(塩、醤油)ご用意いたしました。 お好きな味の組み合わせで、贅沢なまでに牛タンの味比べをお楽しみいただけます。 また専用の化粧箱付きですので、贈呈品やお土産にもおすすめです。 解凍後そのまま焼くだけでおいしく召し上がっていただけます。 味がついているので、柔らかく肉厚、ジューシーな旨味溢れる本格牛タンをぜひともご堪能ください。 塩味:レモン果汁と梅肉の酸味を活かし、粗挽き黒胡椒とごま油を加え風味豊かな塩だれで仕上げました。 醤油味:本醸造醤油をベースに、仙台味噌のコクとにんにく・生姜・玉ねぎの旨みが効いた醤油だれで仕上げました。 【召し上がり方】 冷蔵庫解凍後、熱したフライパンに【ごま油】をひき、焼いてお召し上がりください。 こちらの厚切り牛タンは隠し包丁(スリット)を入れ食べやすく、タレが絡むようにしてあります。 切らずにそのまま食べても問題ないですが、ご年配の方やお子様向けに、隠し包丁(スリット)に直角に切ると食べやすくなります。 ■生産者の声 【エスフーズ】は【こてっちゃん】でおなじみの食肉加工メーカーです。 こてっちゃんのノウハウを活かしたタレを開発しております。 牛タンはじめ、食肉のプロフェッショナルがお届けする大満足の牛タン1kgをお届けいたします。