味は間違いないのに市場での価値はゼロに等しくなってしまいます。 食品ロスを無くすため、より多くの皆様に美味しいお魚を召し上がっていただくため、この製品は生まれました。 港町の鮮魚店さんがおすすめする、真鱈(宮城県産)、メヌケ(グリーンランド産)、銀鱈(アメリカ産)、さくらます(北海道沖)、ぶり(北海道沖)、紅鮭(ロシア、アメリカ産)の製品を西京漬けなどにしてお届けいたします! ※各種300g毎の小分け真空包装しております。 ※6種のうちどれかが詰め合わせで届きます。種類の選択はできません。 ■生産者の声 一つ一つ丁寧に手作業でこだわりの魚を加工・製造しています。 冷凍で入荷してくる魚の並び方や乾燥度合を厳密に確認し仕入れをおこなっております。 ■注意事項/その他 ※種類はお任せです。お選びいただけませんので予めご了承ください。 宮城県で行っている製造加工工程:成魚の成形、カット、味付け、真空包装、梱包