宮城県仙台市の北西部に位置する標高1172mの山「泉ヶ岳」政令指定都市仙台の自慢でもある泉ヶ岳の澄んだ水を使って水耕栽培で育てているにんにくが「泉ヶ岳名産元気にんにく」になります。このにんにくは芽がのび根ものびたとても珍しく、さらに栄養価も高いのも特徴の一つです。女性の方に好評でにんにくの匂いが抑えてあります。 1パック100g(約16粒)3セットよりお申し込みを承り致します。 ■生産者の声 ・食べ方 芽から根まで食べられます。 (1)元気にんにくをお皿にのせ、ラップをかけてレンジで500w約50秒加熱します。 少し水分が出ますのでキッチンペーパーなどで水分をふき取って下さい。 その後、やや多めのオリーブオイルできつね色がつく程度に焼いて下さい。 そしたら備え付けのスパイスをかけて出来上がり。ほくほくお芋感覚でお召し上がり下さい。 (2)二つ目のおススメの食べ方は、そのまま天ぷら粉を付け、油で3～4分お揚げ下さい。揚げたてに備え付けのスパイスかけてご賞味下さい。