●完熟いちじく 生食用 梨などの果樹栽培が盛んな宮城県蔵王町産の完熟いちじくを生食用でお届けします。濃厚な甘みとねっとりとした歯触りに、種のぷちぷち食感がクセになる味わいです。熟しても果実の表面の色は赤くならずに、黄緑から少し茶色く色づくバナーネという品種のイチジクです。ハウス栽培ではなく、日光をたっぷり浴びられる路地で大切に育てた完熟いちじくをぜひご賞味ください。 ●販売が難しい“完熟”いちじく 日持ちしない事から生食用の完熟イチジクはほとんどオンラインで販売されません。スーパー等の店頭で見かけるものは熟す前に収穫され、そこから流通で数日が過ぎたイチジクです。イチジクは追熟しないため、収穫された時の甘さがそのままの果実です。当然ですが完熟で収穫されたものが最も美味しいですが、早いものだと翌日には傷み始めまてしまいます。今回は農家さんのご協力で、輸送にも耐えられるぎりぎりの完熟したタイミングで甘さがのったイチジクをお届けします。 ●数量限定出荷!産直だけで毎年完売になる人気 蔵王の産直だけで毎年完売してしまい、蔵王の完熟いちじくはほとんど市場に出回りません。しかし、今回は農家さんのご協力により、数量限定で皆さまにお届けできる事になりました。上限に達しましたら受付終了となりますので、ぜひお早めにお求めください。 ●大粒でバナナのような濃厚な甘み 完熟いちじくは、酸味がほとんどなく、バナナのような濃厚な甘みが楽しめます。糖度が16度から最高で23度にもなるという抜群の甘みをぜひご体験ください。この秋は大粒で柔らかい完熟いちじくをかぶりついてはいかがでしょうか。 ●皮ごと食べられる柔らかさ 完熟いちじくは皮を剥く必要がありません。皮が薄く柔らかいためそのまま召し上がれます。赤い部分がぎっしりと詰まっていて、種のぷちぷち食感も楽しめます。