宮城県のブランド豚「栗駒高原カテキン豚」の豚ロースを、しっとり滑らかなローストポークに調理しました。 噛むたびにカテキン豚の持つ旨みと甘みが口の中に広がり、思わず笑みがこぼれる食味をお楽しみください。 使い勝手が良いように、食べやすい1.7mm厚の薄切りにし、200gに小分けして包装しています。 カテキン豚の旨みをより引き出すため、ガーリックとオニオンを中心に配合した自社特製のスパイスを、丁寧に手ですり込んで味付けしています。 低温でじっくりと加熱し、パサつきが無い、しっとりやわらかな食感に仕上げました。 ローストポークと相性が良い、コク深い赤ワインベースのソースを小袋で同封しています。 ■生産者の声 ・使用している栗駒高原カテキン豚はポリフェノールの一種である、カテキン成分を加えた飼料を与えています。香りと甘みのある豚肉を目指して生産しています。 ・栗駒高原カテキン豚はHACCP認証農場で肥育し、トレーサビリティシステムも整っております。安心や地域環境配慮にこだわった豚肉づくりに取り組んでいます。 ・ローストポークを製造しているローマイヤ(株)那須工場と、スライス加工しているスターゼン(株)多賀城PCはSQFの認証を取得しており、仕入・販売する製品の受入、保管、加工・製造、包装、出荷に関わる全ての工程において、安全性と品質を確保した製品をお届けしています。 ■注意事項/その他 ※食品衛生法に則り、SQF認証を取得している衛生環境の下、適切な加熱処理を行っておりますので、解凍後そのまま召し上がりいただけます。 ※到着後は、必ず冷凍庫で保存し、解凍後は出来る限りお早めに召し上がりください。 ※室温や流水等、急な解凍はお肉本来の旨み、風味を損なう恐れがあります。冷蔵庫での解凍をおすすめします。 ※解凍後の製品の再凍結はお止めください。 ※画像はイメージです。