宮城県産のブランド豚『カテキン豚』です。 カテキン豚は、ポリフェノールの一種である「カテキン」を多く含む茶葉を飼料として適量与えることで不飽和脂肪酸が増え、豚肉に香りや甘みが生まれます。 脂の風味がしっかりしていて、臭みがほとんどないので、どんな調理にもおいしくお使いいただけます。 いろいろな使い方が出来るブロックでのお届けです。 厚く切って、とんかつやポークソテーにしたり、薄く切って焼き肉や豚しゃぶにしたり、他にもカツ丼や生姜焼きなど様々な用途に使用できます。 是非、宮城のブランド豚『カテキン豚』をご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージとなります。