カツオ出汁フカヒレ姿煮160g×2個セット【1611880】
気仙沼で大正5年創業のフカヒレ専門ホテルが出す「これぞフカヒレの姿煮!」 フカヒレが持つ風味に加え、一景閣料理長のこだわりを感じるオリジナルの「カツオ出汁」の味わいを感じられる黄金のスープです。トロっとした高級感のある口当たりで深いコクを感じられます。一口すすれば、フカヒレの繊維が口の中でほどけ、口当たりの良いスープとフカヒレの食感のマリアージュを楽しむ事が出来ます。 原料受入⇒納品確認⇒フカヒレ下処理⇒姿煮タレ製造(原料計量⇒攪拌⇒加熱)⇒充填⇒フカヒレ投入⇒シール⇒X線異物探知機⇒ウエイトチェッカー⇒レトルト加圧加熱殺菌(115度50分)⇒冷却⇒除水⇒箱詰⇒賞味期限印字⇒シュリンク⇒納品用箱詰⇒保管⇒納品
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- 容量
- ■お礼品の内容について ・カツオ出汁フカヒレ姿煮[160g×2個] 加工地:宮城県気仙沼市 ■原材料・成分 ガラスープ(鶏豚エキス、豚鶏ガラスープ、その他)(国内製造)、ふかひれ、ねぎ油、かつおなまり節、豚鶏エキス、発酵調味料、焼酎、食塩、エキス調味料、中華調味料、砂糖、全粉乳/増粘剤(加工でんぷん、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素
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