[たらこ80g]「たらこは生き物、たらこと相談しながら漬け上げる」という考えのもと熟練の職人が厳選した素材を丁寧に漬け込み、じっくりと熟成させています。 [ふわふわたらこ]美味しさへのこだわり、できたての完熟卵を急速冷凍し、鮮度と旨味を閉じ込め、お客様のもとへ。解凍した瞬間が作りたての味と食感になります。 [つぶつぶたらこ]面倒な手間をはぶいた便利なたらこ。 調理しやすいように、最初からたらこの皮を取り除き、“つぶつぶ”の中身だけを集め、すべて同じ味になるようもう一度「調味液」で熟成させました。 [石巻金華茶漬け]出汁の素には国産のかつおぶし上粉と三陸産わかめを使用しています。無着色たらこをしっとりと遠赤外線で焼き上げました。 【お召し上がり方】 [たらこ80g]しょっぱ過ぎずご飯が一層美味しくなる優しくコクのあるたらこや明太子ですので、ご飯はもちろん色々な料理にも相性の良い食材です。 [ふわふわたらこ]冷蔵庫で約5時間解凍して封を開けた時にふわふわたらこが完成します。最後の仕上げはご自身が「たらこ職人」になったつもりで封を切ってください。 [つぶつぶたらこ]しっかりたらこのツブツブ感が残っていて、ご飯にのせたりパンやクラッカーに塗って楽しむのみならず、パスタなどの料理にも使いやすいです。 [石巻金華茶漬け]大きめの器に温かいご飯を盛り、お茶漬けの具と出汁の素をのせ、お好みでお湯の量を調節してください。その他の食べ方としては温かいうどんやそうめん、茹でたパスタに具材と出汁の素を和えるのも美味しいです。