鯖 みりん干し 12枚（2枚×6） 冷凍 小分け 個包装 おかず 魚 焼き魚 焼魚 干物 宮城県 石巻市 さば サバ おつまみ 惣菜 和風惣菜 さかな 魚介類 魚介 焼くだけ 簡単調理 漬魚 みりん漬け 漬け魚 味醂干し ノルウェー産 宮城 石巻
ふっくらジューシー、香ばしい甘み。 石巻の地で昔ながらの製法を守り続ける職人が、その日の天候・湿度に応じて干し加減を細やかに調整。一枚一枚、手間と時間を惜しまず丁寧に仕上げた「鯖のみりん干し」です。 脂がのった鯖を、秘伝のみりんダレにじっくり漬け込み、自然の力で旨みを凝縮。焼き上げた瞬間に広がる香ばしい香りと、ほんのり甘い味わいが、ご飯にもお酒にもぴったりです。 【こだわりポイント】 職人が天候・湿度に応じて干し時間を細かく調整 石巻で伝統的に受け継がれるみりん干しの製法 鯖本来の脂と旨みを引き出す絶妙な漬け込みと乾燥バランス 2枚ずつの個包装・小分け冷凍で使いやすさ抜群 焼くだけ簡単、日々のおかずやおつまみに重宝します 【おすすめの食べ方】 冷蔵庫で自然解凍、または袋のまま流水解凍 中火～弱火でじっくり焼く（焦げやすいため、強火はNG） 焼き上がったら、ご飯と一緒に「みりん干し定食」に軽くあぶってお酒のお供にすれば、 和風おつまみの完成。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも最適 焼くだけで、手間ひまかけた味わい。 石巻の職人が仕上げた一枚に、毎日の食卓がちょっと特別になります。
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- 容量
- 鯖みりん干し 2枚（約300ｇ）パック×6パック 【原材料】 サバ（ノルウェー産）、醤油、醗酵調味料、砂糖、いりごま白、（一部にさば、ごま、小麦、大豆を含む）
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