◎有機・減農薬栽培のこだわりのお米です◎ 葦(ヨシ)を腐葉土にして鋤き込んだ水田で、有機・減農薬にこだわり、手間をかけて大切に育てた安心安全な美味しいお米です。 葦の腐葉土を鋤き込むことで、柔らかで良質な土壌となり、稲の根張りが良く、粒の大きなお米に育ちます。 ◎お米の美味しさの大事な要素の一つが「鮮度」です。◎ お米を育てている農家直送だからこそ、鮮度が落ちないように籾（もみ）の状態で保管し、発送直前に精米して発送します。 皆様に喜んでいただけるよう、品質管理を行っています。 【料理方法】 お米を研ぎ、規定量の水で炊飯してください。 【保存方法】 ＜水気・湿気はカビの原因に＞ 米袋には空気を抜く通気孔を設けてあります。水濡れにはくれぐれもご注意下さい。 ＜保存容器は清潔に＞ 高温になると虫が発生することがあります。保存容器はこまめに清掃しましょう。 ＜お米のヒビ割れ防止＞ ふたのある容器で、直射日光を避け、涼しい場所に保存して下さい。 ＜強い臭いに注意＞ お米は臭いがつきやすいので、臭いの強いものと一緒に置かないようにしましょう。