しじみ 北上川のべっこうしじみ 1kg（200g×5） 冷凍 石巻産 小分け 真空パック しじみ汁 貝 シジミ 出汁 味噌汁 酒蒸し バター焼き おつまみ 酒の肴 簡単調理 時短調理 お取り寄せ 宮城県 石巻市
特有の泥臭さは一切なし。 濃厚な旨みと、ふっくら柔らかな食感が特徴の「北上川のべっこうしじみ」を、使いやすい200gずつの小分け冷凍でお届けします。 石巻市を流れる北上川の河口には、ヨシと呼ばれる水質浄化植物が群生し、清らかな水環境を保っています。この地で育まれたしじみは、美しい“べっこう色の殻”と透き通った味わいで、地元の誇りとして親しまれています。 じっくりと低温冷凍することで、しじみ本来の旨み・栄養価をしっかり閉じ込め、ご家庭でも新鮮そのままの美味しさをお楽しみいただけます。 【こだわりポイント】 ・石巻・北上川の清らかな流れで育った地元特産のべっこうしじみ ・泥臭さがなく、濃厚な出汁と旨みが特徴 ・ふっくら柔らかい身質で、食感まで楽しめる 低温冷凍＆小分けパック（200g×5）で保存にも調理にも便利 【おすすめの食べ方】 ◆ しじみ汁・味噌汁：冷凍のまま鍋に入れ、1袋（200g）に対して水480〜500mlが目安。沸騰後、口が開いたら味噌を加えるだけで、コク深い一杯に。 ◆ 酒蒸し：日本酒＋生姜で蒸せば、しじみの香りがふわっと広がる上品な一皿に。 ◆ バター焼き：口が開いたら醤油を一垂らし。おつまみに最高です。 ※解凍せず、そのまま加熱調理してください。 1kg入りで、毎日の食卓に・贈り物にもおすすめです。 石巻の自然が育てた、体にも優しい「べっこうしじみ」を、ぜひご家庭でご堪能ください。
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