石巻発、極上の「金華ぎん」を味わう 宮城県石巻市のブランド銀鮭「金華ぎん」を贅沢に使用した、水煮・醤油煮の缶詰セット。三陸・金華山沖で水揚げされた脂のり抜群の銀鮭を、創業70年以上の老舗「木の屋石巻水産」が丁寧に手作業で加工。素材の風味を活かすため、化学調味料を使わず、シンプルな味付けにこだわっています。 缶を開ければ、骨まで柔らかくほぐれる身がぎっしり。 ・水煮はシンプルにサラダやお茶漬けに ・醤油煮は炊き込みご飯や和風パスタにもぴったり そのままでも、ひと手間加えても美味しく、日々の食卓で活躍する一品です。さらに常温保存が可能なため、防災備蓄や非常食としても高評価を得ています。 老舗が守り抜く伝統の技と、石巻の海が育んだ「金華ぎん」の旨みを、ぜひご家庭で食べ比べてみてください。 【お召し上がり方】 ●そのままサラダの具材として。 ●炊き込みご飯の具材としてもご利用いただけます。 ●従業員の簡単レシピ同梱します。 【こだわり・製法】 宮城県石巻港で水揚げのブランド銀鮭【金華ぎん】を冷凍する事なく鮮魚のまま缶詰にしました。味付は素材本来の味を感じていただける「水煮」と地元宮城の醤油と喜界島産の粗糖を使い優しい味わいに仕上げた「醤油煮」の2種類でお届けします。 【株式会社木の屋石巻水産について】 1957年創業。自然豊かな石巻から、新鮮な旬の魚のおいしさをお届けしてまいりました。 大ぶりのイワシ、身のつまったサンマ、脂がのった金華サバ。木の屋の缶詰には、三陸の“うまいもん”が詰まっています。 私たちが大切にしているのは、だれもが「うまい」と唸る商品をつくること。 朝獲れの魚を鮮魚のまま缶詰にする独自製法と、国産調味料を使ったシンプルな味付けで、素材の味を大切にした商品づくりを行っております。 【注意事項/その他】 ●温める場合は中身をレンジ対応の容器に移してラップをかけてから温めてください。 ●破裂してケガをする恐れがありますので、缶のまま直火にかけないで下さい。