厚切り高級漬け魚 5種5切セット 小分け 銀たら 銀鮭 目抜 真たら みりん漬け 粕漬け 味噌漬け 吟醸粕漬け
厳選した魚本来の旨味を楽しめる、宮城県石巻の老舗漬け魚屋の高級漬け魚セット！厚切り１００ｇ５切の詰め合わせになります。贈答用に販売しているこだわりのセットです。地元東松島の長寿味噌と、宮城の銘酒「一ノ蔵」の酒粕などを使用し、手作りにこだわり、氷温でじっくりと漬け込み、熟成されました。１９４６年に創業し、代々受け継がれてきた老舗の味を、ぜひご堪能ください。 ■吟醸粕漬：酒粕は、宮城の銘酒一ノ蔵の酒粕を熟成発酵させ、魚の旨味が生かされるようじっくり酒床に漬け込みました。 ■仙台味噌漬：東松島長寿味噌の仙台味噌を使用し、大豆と米糀の甘味が醸し出す深い味わいと風味です。 ■みりん漬：二代目社長が試作を重ね、醤油・本みりんをベースにしたオリジナルブレンドのタレに２４時間以上漬け込んだ逸品です。 【調理方法】 余分な粕と味噌をキッチンペーパー等で軽く拭き取ります。 グリルに水を張り、網に軽くサラダ油を塗ります。皮を上に約6分、裏返して約4分ほど焼いたら出来上がり。焦がさないようご注意ください。フライパンにクッキングシートを引いて蓋をし、皮を上に約6分、裏返して約4分くらい焼いていただくこともお手軽でおすすめです。 【注意事項/その他】 ・クール便（冷凍）での発送となります。 ・ギフトのし対応可能です。ご希望の際は寄付お申し込み時、備考欄にてお知らせください。
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- 容量
- ・真たら吟醸粕漬１００ｇ×１切 ・紅鮭吟醸粕漬 １００ｇ×１切 ・目抜吟醸粕漬 １００ｇ×１切 ・目抜仙台味噌漬１００ｇ×１切 ・銀たらみりん漬１００ｇ×１切 【原材料】 真たら（宮城県産）、紅鮭（ロシア産）、目抜（アメリカ産）、銀たら（アメリカ産）
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