新鮮なまま下処理済み！使いやすくて旨み抜群の万能イカ 三陸の豊かな海で育った、宮城県石巻市産の新鮮なスルメイカを、食べやすく“ツボ抜き”処理（内臓・軟骨除去）して冷凍でお届け。 さばく手間が不要で、解凍後すぐに調理できる便利さと、噛むほどに広がる濃厚な旨みと香ばしさが魅力です。 ・旨さの秘密は「鮮度」と「ひと手間」 水揚げ後すぐに丁寧に処理・急速冷凍することで、ぷりっとした食感とイカ本来の甘みをしっかりキープ。 内臓や軟骨をあらかじめ取り除いた「ツボ抜き」加工により、誰でも簡単に扱え、調理の幅がぐっと広がります。 ◆おすすめの食べ方いろいろ！ ・バター醤油炒めで香ばしく 　コク深い味わいにご飯が止まりません。 ・姿焼きイカで豪快に！ 　七味マヨやおろしポン酢で食べても絶品。BBQにもおすすめ！ ・お刺身やカルパッチョとしても 　解凍後、薄くスライスして塩とオリーブオイルで。ワインにもよく合います。 ・煮物・炒め物・揚げ物にも応用自在 　天ぷら、イカ大根、ガーリック炒めなど、万能な使い勝手！ ・その他、一夜干し・マリネ・パエリアなどにも！ ◆使い勝手も抜群！ 冷凍保存でストックに便利 1杯ずつバラで取り出せるため、必要な分だけ解凍OK おもてなし料理から日々の一品まで幅広く対応 さばかず使える、プロ仕様のスルメイカ。 石巻の海の恵みを、あなたのキッチンでぜひご賞味ください。 【注意事項/その他】 バラ凍結 2ｋｇで計量して凍結しているため、数、サイズは不揃いです。 生食用ではありません、加熱してお召し上がりください。