石巻ジビエもも肉・みそ漬セット｜柔らかく旨みあふれる、野生鹿の贅沢グリル 宮城県石巻市の山々で有害駆除されたニホンジカを活用し、丁寧に処理・加工した本格ジビエセットです。 手がけるのは、地元猟師であり「丸信ワイルドミート」代表の三浦信昭さん。彼が支部長を務める猟友会河北支部が捕獲した鹿を、仕留めから1時間以内に血抜き処理し、清潔な加工場でスピーディーに処理。 その結果、ジビエ特有の臭みがほとんどなく、やわらかく、旨み豊かな鹿肉が完成しました。 ◆セット内容と食べ方 鹿肉モモスライス 　赤身のうまみが凝縮された部位。塩こしょうやお好みのタレで、フライパンやホットプレート、BBQでも美味しく楽しめます。 鹿肉味噌漬け 　ジビエと味噌の相性は抜群。香ばしい香りとコクが広がり、ご飯もお酒も進みます。焼くだけの手軽さも嬉しいポイント。 ◆ヘルシーなのに満足感たっぷり！ 鹿肉は低カロリー・高タンパク・鉄分豊富な赤身肉。 脂肪分が少なく、栄養バランスに優れているため、健康志向の方やダイエット中の方にもおすすめです。 自然の恵みを活かした石巻ジビエを、ぜひご家庭でご賞味ください。 アウトドアやギフトにもぴったりの一品です。