宮城県産 真あなご煮 穴子 あなご 真穴子 柔らかい とろふわ 煮付 魚介 魚介類
宮城県石巻港で水揚げされた真穴子を新鮮なうちに捌き、臭みの原因となるぬめり、ひれを手作業で除去しています。また、スチームコンベクションで低温殺菌調理により小骨まで柔らかくふわとろな食感に仕上がります。2020年に全国754社の中から最高賞の農林水産大臣賞を受賞しております。 臭みの原因となる皮目のぬめりとヒレの除去を手作業で行っております。機械でもできる作業ではありますが、人の目と手で行うことにより、機械では出せない製品価値を生みます。 【お召し上がり方】 自然解凍、流水解凍、または冷凍状態のまま湯煎で2分加熱してお召し上がりください。丼や卵焼き、ちらしずしや野菜炒めにも。
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- 容量
- 宮城県産真あなご煮 1尾入6パック 【原材料】 真穴子(宮城県産)、砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、水あめ、発酵調味料、食塩、魚醤(魚介類)/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、ビタミンB１、紅こうじ色素
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