西京漬詰合せ三陸鮮心の匠奧の凪 ( おくのなぎ ) 銀たらさわら銀鮭赤魚さば５種セット西京味噌漬魚魚銀鱈銀タラ鰆サワラ銀ざけ鮭赤ウオ鯖サバ魚介魚介類

個性豊かな『５つの魚種』を秘伝の調合を施した西京味噌ベースの漬床に７２時間以上、一切れ一切れ丹念に漬込み熟成。魚の【旨さ】に京白味噌の【風味】をじっくり豊かに含ませました。港町『石巻』の職人が創り上げた味の粋、ご堪能下さい。【調理方法】解凍後（調理する前日に冷凍庫から冷蔵庫へ移す等）、パックから取り出し、切身に付着した余分な味噌を拭い落とし、弱めの中火で焼いてお召し上がりください。ホットプレートやフライパンに薄く油をしき、両面ソテーしても上手に焼けます。【製法・こだわり】古都、京の老舗(株)西京味噌の『上撰粒味噌』を使用。独自の秘伝調合を施した漬床に７２時間以上、一切れ一切れ丹念に漬込み熟成。魚の【旨さ】に京白味噌の【風味】をじっくり豊かに含ませました。【注意事項/その他】資材コストをなるべく抑えるために、簡易な包装ラベルと外箱でのお届けとなります。

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容量: ・銀たら西京本漬（２切１６０ｇ）・さわら西京本漬（２切１６０ｇ）・銀さけ西京本漬（２切１６０ｇ）・赤魚西京本漬（２枚２００ｇ）・さば西京本漬（２枚２００ｇ）【原材料】赤魚（ノルウェー産）、さば（ノルウェー産）、銀たら（アメリカ産）、さわら（韓国産）、銀鮭（チリ産・養殖）、味噌、醗酵調味料、水あめ混合異性化液糖、酒粕、本みりん、蛋白加水分解物、食塩／調味料（アミノ酸等）、（一部に大豆・ゼラチンを含む）