シジミ ( 2kg ) 石巻北上川産 冷蔵 ベッコウシジミ しじみ 貝 産地直送 出汁 味噌汁 国産 オルニチン 宮城県 石巻市
宮城県石巻北上川産のシジミは、地元では「ベッコウシジミ」と呼ばれ、貝に赤みがあるのが特徴です。 北上追波漁業協同組合は地元のシジミ漁師が所属している組合です。注文を受けてから漁師がシジミの収穫をし、鮮度の良いものを、冷凍せずに氷詰めにて冷蔵で発送します。 到着後にそのまま調理してください。食べきれないものは１食分ごとに小分けにして冷凍保存してください。６か月程度保存できます。 （例）１食 味噌汁120cc辺りシジミ50gで調理 大きさも16ミリ以上で味が良い自慢のシジミです。 ぜひこの機会にご賞味ください。 シジミにはオルニチンという成分が多く含まれております。このオルニチンは肝機能をサポートする働きがあり、肝機能（γGDP）の数値が高い方におすすめです。医食同源という諺がありますが、美味しい薬だと思って召し上がってください。 【おすすめの召し上がり方】 シジミは産地により異なりますが基本は「味噌汁」になります。これは泥臭さを抑えるためもあります。 しかし、北上川産のシジミは泥臭くないので「すまし汁」で召し上がると美味しいです。 （例）シジミ150g 水400cc 酒小さじ2 白だし大さじ1 【注意事項/その他】 数量限定となります。長雨などの増水により収穫が遅れることもあります。
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- 容量
- ヤマトシジミ（冷蔵）２kg 【原材料】 宮城県石巻市北上川産
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